螺蛳粉的粉是什么粉

螺蛳粉是中国南方的一种小吃米粉，也叫干米粉。粉丝细长耐嚼。虽然有点像米粉，但不是米粉。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表，是一种具有地方特色的小吃，也是中国非物质文化遗产。

为什么有人认为螺蛳粉臭？

螺蛳粉之所以有异味，是因为螺蛳粉种的酸笋是发酵后制成的。

另一个原因是螺蛳粉的汤底是用螺蛳肉煮的，味道独特。

然而，有些人认为螺蛳粉很香，这与个人喜好有关。螺蛳粉的味道不能简单地用香味或臭味来形容。

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