糖醋生姜比例怎么配

糖醋生姜的食材：适量莱芜生姜、酿制白醋、老冰糖，老冰糖的使用量和白醋比例为1：1，也要根据自己的口感作出调整，白米醋的使用量以能未过生姜最合适。另外还有适量盐、枸杞子以及一个玻璃器皿。

糖醋生姜比例怎么配

糖醋生姜要以莱芜生姜为基本食材制成的菜肴，归属于家常小炒。糖醋生姜主要是通过把备好食材放进姜醋汁中密封性腌渍成的。

莱芜生姜是山东省莱芜市特色产品，一个大很薄、丝少肉细、色泽饱满、辣浓味美，耐储藏。

莱芜生姜带有胡罗卜素、尼克酸、抗坏血酸、叶酸片、钙、镁、磷、铁及矿质元素及多种营养元素，营养全面。

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